岡山県の倉敷市、岡山市で展開する、「焼肉食堂ブリスケ」。「ごちそう料理」と言えば、思い浮かぶのはやっぱり焼肉！当店は、より多くの方に焼肉をもっと気軽にお腹いっぱい、楽しんでいただくために「焼肉定食」のスタイルで提供している焼肉屋であり食堂であり、居酒屋でもあるお店です。美味しい焼肉を安心価格で召し上がっていただけるよう、仕入れの目利きから、包丁の入れ方や特製もみダレとかけダレの配合、炭火での絶妙な焼き加減まで、細かな工夫を、ひとつひとつ心をこめて行っています。
そんな当店のイチオシは、希少部位の「ブリスケ」！ハラミのような肉肉しい弾力に、カルビのような牛の脂の風味と食べごたえがあり知名度はまだまだな部位ながらも、知る人ぞ知る美味しさです！ランチや仕事終わりのお食事など、幅広いシーンでぜひ一度その美味しさを体感してみてください。
美味しさの秘密
当店の焼肉は、全て「焼肉定食」で提供しており焼肉屋なのに、「焼かない」のが特徴です。スタッフがベストな状態で焼いた肉を手軽に味わっていただけます。食べ盛りのお子様を連れてのお食事や頑張った一日のごほうび、焼肉で体力を付けたい時にぜひ。どんな時でも焼肉食堂ブリスケなら、肩ひじ張らず、心と体に焼肉でエネルギーをチャージできること間違いありません。ぜひ今日の晩ご飯や明日のランチにいかがでしょう？テイクアウトもできます！
ブリスケの焼肉定食について
焼肉定食のほか、厚切り牛タンはじめお酒が恋しくなるような炭火串焼きや、ポテトサラダやもつ煮込みといった居酒屋メニューもございます。ビールにハイボール、酎ハイなど各種アルコールとあわせて仕事帰りの一杯にごゆるりとどうぞ。
